Für Ihre Familien- Firmen- und Vereinsfeste

Menüverschläge für Festlichkeiten

 

Oxtail

klare Ochsenschwanzsuppe mit Chesterstange a),c),g),m)

pro Person 4,50 €

 

Tomatensuppe

 mit Gin und Sahnehaube a),g)

pro Person 4,00 €

 

Rinderkraftbrühe

mit Einlage i)

pro Person 4,00 €

 

Spargelcremesuppe

mit Einlage und Sahnehaube a),c),g)

pro Person 4,00 €

 

Honigmelone

mit geräuchertem Schinken, Butter und Baguette a),g)

pro Person 6,50 €

 

Rinder- und Schweinebraten

verschiedenes Gemüse, Salzkartoffeln, Rahmsauce g),i)

pro Person 16,00 €

 

Rinderrouladen

verschiedenes Gemüse, Salzkartoffeln g),i)

pro Person 16,00 €

 

Putenschnitzel

verschiedenes Gemüse, Salzkartoffeln Kroketten,

Champignonrahmsauce a),g),i)

pro Person 15,00 €

 

Puten-Currygeschnetzeltes mit exotischen Früchten

Butterreis und Salzkartoffeln, verschiedenes Gemüse oder

gemischter Salat a),c),g),i),k)

pro Person 15,00 €

 

Puten-Champignonrahmgeschnetzeltes

Butterreis und Salzkartoffeln, verschiedenes Gemüse oder

 

gemischter Salat g),i)

 

pro Person 15,00 €

 

Steaks vom Rind, Schwein und Truthahn

verschiedenes Gemüse, Salzkartoffeln Kroketten, Sauce

Bernaise, Champignonrahmsauce a),c),g),i)

pro Person 21,00 €

 

Schweinelendchen

verschiedenes Gemüse, Salzkartoffeln Kroketten,

Champignonrahmsauce a),g),i)

 

pro Person 18,00 €

 

Flugente

Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffen, Rahmsauce, Apfelmus und

Preiselbeeren g)

 

pro Person 21,50 €

 

Französische Barberie-Entenbrust

verschiedenes Gemüse, Salzkartoffeln Kroketten, Orangen-

Pfeffersauce a),g)

pro Person 21,50 €

 

Rinderfiletbraten

verschiedenes Gemüse, Salzkartoffeln Kroketten, Sauce

Bernaise, Rahmsauce a),c),g),i)

pro Person 24,50 €

 

Truthahnbrust und Keule

verschiedenes Gemüse, Salzkartoffeln Kroketten, Apfelmus und

Preiselbeeren a),i)

pro Person 16,00 €

 

Roastbeef, Kassler und Pute

Bratkartoffeln, Remouladensauce c),g), k),(15)

pro Person 16,50 €

 

Honigmelone

mit geräuchertem Schinken, Butter und Baguette a),g)

pro Person 6,50 €

 

Rinder- und Schweinebraten

verschiedenes Gemüse, Salzkartoffeln, Rahmsauce g),i)

pro Person 16,00 €

 

Zur Winterzeit: "Grünkohl satt"

Bratkartoffeln, süße Kartoffeln, Kassler, Kochwurst und

Schweinbacke (15)

pro Person 15,50 €

 

Vanilleeis

mit heißen Kirschen oder Himbeeren c),f),g)

pro Person 4,00 €

 

Bayrisch Creme

mit Himbeeren

pro Person 5,00 €

 

Zitronencreme

mit Sahne c)

 

pro Person 5,00 €

 

Rote Grütze

mit Schlagsahne, flüssiger Sahne oder Milch c)

pro Person 5,00 €

 

 

 

 

Für Dekoration berechnen wir eine Kostenpauschale in Höhe 25,00 €